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施工周期 | 2個月 | 施工地點 | 山東青島 | 施工面積 | 200㎡ |
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凈化級別 | 凈化車間 | 凈化標準 | 國標 | 凈化方式 | 空氣凈化 |
車間濕度 | - | 車間溫度 | - | 車間噪音 | - |
原料預處理車間是每個食品廠車間里必不可少的一個加工車間,該車間用于食品原材料的初步加工與處理,因此擁有較多的運輸傳輸接口,對凈化要求較為嚴格。該原料預處理車間凈化工程位于山東青島市即墨區(qū),食品廠車間占地面積2000余平方米,其中200平方米劃分為原料預處理車間。因其他車間的建設(shè)還在進行,因此該車間前后兩個月才最終完工。
食品廠的建設(shè)中,無論是原料預處理車間還是包裝車間,亦或者是食品廠的加工車間,在凈化工程施工時,都需要按照國家標準進行規(guī)范施工,下面康瑞鑫整理了一下在原料預處理車間凈化工程中經(jīng)常會用到的設(shè)計建設(shè)標準參考文件,有興趣的可以搜索下相應(yīng)設(shè)計建設(shè)規(guī)范進行參考施工。
GB 50073-2013 潔凈廠房設(shè)計規(guī)范
GB 50591-2010 潔凈室施工及驗收規(guī)范
QBT 4848-2015 食品工業(yè)用不銹鋼管道安裝及驗收規(guī)范
GB 24461-2009 潔凈室用燈具技術(shù)要求
1、嚴格無菌操作,防止微生物污染;操作人員進入無菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。
2、食品凈化車間應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應(yīng)達到10000級,室內(nèi)溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應(yīng)達到100級。
3、無菌室應(yīng)保持清潔,嚴禁堆放雜物,以防污染。嚴防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染,已污染者應(yīng)停止使用。
4、無菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔,以保證無菌室的潔凈度符合要求。
5、需要帶入無菌室使用的儀器,器械,平皿等一切物品,均應(yīng)包扎嚴密,并應(yīng)經(jīng)過適宜的方法滅菌。
6、工作人員進入無菌室前,必須用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在緩沖間更換專用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手),方可進入無菌室進行操作。
7、無菌室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上,并且同時打開超凈臺進行吹風。操作完畢,應(yīng)及時清理無菌室,再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。
8、供試品在檢查前,應(yīng)保持外包裝完整,不得開啟,以防污染。檢查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。
9、凡帶有活菌的物品,必須經(jīng)消毒后,才能在水龍頭下沖洗,嚴禁污染下水道。
▲原料預處理車間凈化工程案例
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1、24小時內(nèi)勘察現(xiàn)場
確定需求后,24小時內(nèi)設(shè)計團隊前往工地勘察現(xiàn)場,測量,記錄車間數(shù)據(jù),為設(shè)計做基礎(chǔ)數(shù)據(jù)累計。
2、項目溝通出局方案
與項目負責人面對面溝通,確定項目用途,設(shè)備數(shù)量,存在問題等信息。出局具體的施工方案。
3、免費提供設(shè)計
確定現(xiàn)場尺寸,用途,設(shè)備信息后,由具有十五年專業(yè)工程設(shè)計人員,進行車間內(nèi)部布局設(shè)計和規(guī)劃。免費提供凈化設(shè)計。
4、一站式施工服務(wù)
可為多行業(yè)企業(yè)客戶,提供凈化施工,維修,安裝等專業(yè)凈化工程服務(wù)??商峁└咝?,高性價比的如凈化燈、風淋室、傳遞窗燈專業(yè)凈化設(shè)備。實現(xiàn)一站式施工服務(wù),無需多方購買。
5、免費檢驗檢測
施工結(jié)束后,可提供一次由康瑞鑫專業(yè)檢測團隊提供的免費檢測服務(wù),運用專業(yè)檢驗檢測設(shè)備,綜合檢測空氣質(zhì)量,菌落含量,溫濕度情況等檢驗檢測項目。確保第三方檢測驗收一次性通過。
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